Чтобы углубить знания и перенять лучшие мировые практики, Сельчук ездил за опытом в Италию и Аргентину — страны, где культура мяса возведена в искусство. За плечами у него более 15 лет профессионального опыта, и сегодня он развивает собственное дело — магазин свежего мяса «Антрекот».
Сельчук родился в Стамбуле, где работал с мясом и изучал все тонкости его разделки и приготовления. Три года трудился в ресторане «Стейк», после чего переехал в Россию и более пяти лет работал на городском рынке.
«Антрекот» — это место, где к мясу относятся с уважением, а качество и вкус всегда стоят на первом месте.
Наши принципы просты: только халяльное мясо, чистота и высшее качество. Мы тщательно следим за свежестью продукции, выбираем только натуральное и вкусное мясо, готовим полуфабрикаты вручную. Над ними работает опытный мастер, а каждая приправа и соус — по собственному отработанному рецепту.
Скидка 10% и соус в подарок будут начислены менеджером после оформления заказа
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с обработкой персональных данных